Μέλι

από σπάνιες ποικιλίες φυτών μέσα στο δάσος του Ρούβα

Ανεπιθύμητες ιδιότητες

κρητικο μελιΤο μέλι αιτία αλλαντίασης στα βρέφη. Μία από τις ελάχιστες ανεπιθύμητες ιδιότητες του μελιού είναι η πιθανότητα να περιέχει σπόρια του κλωστηριδίου της αλλαντίασης (Clostridium botulism) τα οποία έχουν την ικανότητα να βλαστάνουν στον εντερικό σωλήνα βρεφών ηλικίας μικρότερης του ενός έτους και να παράγουν το δηλητήριό τους (Wade, 1986). Φαίνεται πώς η μικροβιολογική χλωρίδα πού αναπτύσσεται στο έντερο του ανθρώπου μετά το πρώτο έτος ηλικίας του είναι ικανή να εμποδίσει την βλάστηση των σπορίων.

θελω να το δοκιμσωκάντε μια On-line παραγγελία